2015年 01月 04日
作って 食べて 考える |
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by ikoinote
| 2015-01-04 20:05
| 日々雑記
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2014年 10月 19日
ちかごろよく作っているいちぢくのジャム 甘さを控え、仕上げに赤ワインを加えるので ジャムというよりもコンポートに近い仕上がり これが美味しくて、美味しくて あっという間に食べてしまう 以前は、いちぢくの形がなくなるまで煮詰めていたけれど 今はごろっと何かにのっけて食べる感じが気に入っている これまで使っていたそば粉が入手出来なくなり あちこち探して見つけた新しいそば粉は 自分のパン作りになじむまで少し時間がかかったけれど 秋はやっぱり、プルーンとそば粉のパンが食べたくなるから せっせと試作を繰り返した ベーコンと胡椒のパンのベーコンは 最近見つけたお気に入りのもの 表面の燻具合の程よさが、パンと一緒に食べた時の 食感の良さに一役買っていると思う 胡椒は、かなり効かせたつもりだけれど もう少し強くても良いかな? この辺の強弱は、味の好みと、食べ合わせるものとの 相性もあると思うから、研究の余地あり #
by ikoinote
| 2014-10-19 20:49
| 日々雑記
2014年 09月 07日
今年の夏は、久しぶりに花火大会見物に出かけた
ずいぶん前に仕立てたきり、一度も袖を通していない浴衣を youtubeの浴衣の着方動画を凝視しながら自主トレすること3日 なんとかひとりで着られるようになったので、いざ浴衣を纏って この浴衣を作るより前に、鎌倉で一目ぼれして買った下駄には つばきの花が彫られている ひとりでお店番をしていたおばあさんのご主人が彫られたとのこと そのおじいさんの思い出話を聞きながら、鼻緒をすげてもらったっけ もう10年以上も前になる この下駄も、この夏やっと陽の目をみることとなった 浴衣が着られるようになったら、がぜん楽しくなって 職場近くの以前から気になっていた履物屋さんへ出かけてみると ぐっとくる下駄がたくさんあって、またしても衝動買い それも2足も 白下駄には、きれいな淡い色合いの織物の鼻緒を 焼き下駄には、ちょっとアフリカンファブリックのような鼻緒を 合わせてもらった こんなに下駄を買ってどうするのかというと これからは浴衣だけでなく、着物も楽しみたいなぁと思って 普段着に下駄を合わせて、元気にお出かけするのが次なる目標 #
by ikoinote
| 2014-09-07 21:07
| 日々雑記
2014年 08月 24日
ここのところ、やたらと体を動かしたくて ヨガだのプールだのボクササイズだの はりきって市民体育館のクラスに通っている 難航している仕事に、朝から晩まで 頭ばかり使って、対峙しているせいだと思う 体がどんどん重くなり、普段は難なくこなせることも どっこいしょ、と掛け声なしでは なしとげられなくなってきた 今年は運動するぞ!と お正月に新調したスニーカーも数回しか履いてないし ここらでひとつ、運動で体と心をリセットしよう と思い立ったというわけ 運動すると、自分の中で滞っていたものが すーっと貫通するような心地よさがある 頭の中の自分の考えを入れ替えたり 新しいアイディアが入るスペースが新たに確保されたり 読書をしても、文章の沁み込み率が桁違い といいことずくめ 暑いけど、たくさん汗をかいて、シャワーを浴びて アイスを食べて、昼寝して 難題に取り組むファイトを復活させよう #
by ikoinote
| 2014-08-24 21:40
| 日々雑記
2014年 08月 10日
新しくはじまったことや 今までと大きく変わったことや いろんな出来事でてんこもりの毎日 すごいスピードで時間が駆け抜けてゆく これはこれで、すごく幸せなことだけど 本当はゆっくりじっくり ひとつひとつを味わいたい でも時間はびゅんびゅん 容赦なく走り去ってゆく いつまでも忘れたくない大切な毎日 ひとつひとつ拾い集めながら 負けずにダッシュで時間を追いかける 写真は春の終わりに海辺の町で出会った かわいいキューピーさんサブレ 中学生の時、はじめて自分で作った クッキーのような味がした #
by ikoinote
| 2014-08-10 11:51
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